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水游記第一季04台湾綠島船釣金枪GT石斑炮弹鱼

2019-11-09 16:39:37来源:励志吧0次阅读

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金枪鱼,又名 黄鳍鲔,是一种大型远洋性重要商品食用鱼。金枪鱼肉质柔嫩鲜美,是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EpA又称OMEGA3,是金枪鱼所特有的营养物质。

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