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开一家老潼关肉夹馍店利润分析

2019-11-10 19:21:40来源:励志吧0次阅读

肉夹馍一定是陕西的最为地道。你看,老潼关肉夹馍卖的火爆吧!酥脆掉渣的老潼关饼,搭配浓香腊汁卤肉,皮酥干脆,肉汁浓香!肉夹馍历史已近百年,固有食者曰“肥肉吃了不腻口瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”的美誉。

开一家老潼关肉夹馍店利润分析

陕西的凉皮,那更是遍及中国大地,行走于全球各国,陕西凉皮又叫酿皮子,从唐代冷淘面演化而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲求,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,味酸、辣,凉爽可口,宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃,深受来自海内外食客的酷爱!

不过也有好多人担心陕西凉皮肉夹馍店市场前景怎样,利润大吗?今天小编就给你分析一下凉皮肉夹馍的利润,绝对震惊到你!

开一家老潼关肉夹馍店利润分析

老潼关肉夹馍利润分析

开一家老潼关肉夹馍店利润分析

一袋面粉是50斤,一斤是1.8元

按每日面粉为30斤×1.8 =54元

肉是21斤×11元=231元

一斤面可以打7个饼子

三十斤面粉可以做210个饼子

21斤肉可以夹210个馍

一天平均卖210个饼子平均一个卖6元(这里按最低价算)=1260元

减去肉的本钱231元=1029元

再减面粉54元=975元

再减210个饼子的佐料和燃气费用105元

每天纯利润870元×30天=月利润是26100元

凉皮利润分析

50斤面粉,单价1.8元

即1.8元×50(斤)=90元

可做凉皮130斤,每碗凉皮用量0.4斤

即130/0.4=325碗,每碗凉皮售价6元

可卖6元×325(碗)=1950元。

每份凉皮的最低总成本1.8元,最高总成本2元

325碗凉皮最低本钱总计1.8元×325(碗)=585元

纯利润:1950元-585元=1365元

月收入:30天×1365元/天 =40950元

是不是是不看不知道,一看吓一跳!

这就是为什么那么多肉夹馍、凉皮店遍地生根发芽、开花结果的根本原因了。西安同辉团体旗下餐饮品牌左左香老潼关肉夹馍备受全国加盟商的青睐,每天都有客户来公司总部签约。我们不但可以教您正宗的特色小吃技术,还有强大的开店团队,运用整点输出模式,让您开店无忧。

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